小川岳人 先生
イクメン猟師。 九州は熊本で育ち上京。 野市五日市に 2013 年に移住。 移住してからというもの、ご近所さんとの交流などで、ローカル経済の可能性を感じ、 時節到来の折は一旗揚げようと望んでいる。 アンチ狩猟の妻と 2人の息子と東京田舎生活を満喫中。 趣味はフットサル。 好きなジビエ料理は、イノシシ肉で作るポロフ。
ブログ → http://salarymanhunter.com
菅田悠介 先生
慶応大学湘南藤沢キャンパスに通う大学生。 授業で学んだ食料廃棄問題を調べていくうちに、 狩猟、採集、栽培など、自給自足のライフスタイルを目指し始め、それが確立しつつある。 自身生活様式を、住んでいる地区の名前から取り「遠藤部 族」と称している。食料廃棄問題をより広く提起するため、『モッタイナイト 』という、残りもの食材のみで作る料理パーティーや、鶏解体ワークショップを開催している。
特技はラグビー。好きなジビエ料理は、タヌキ肉のコンフィ。
ブログ→http://tayusuga.hatenadiary.jp/
河野 竜二 先生
神奈川県出身、湘南在住。
資格スクール運営・専門学校職員・学習塾教室長と教育業界10年間のキャリアで約2000人の就職支援に関わり、独立。キャリアコンサルタントとして株式会社ヴァンクールから転職支援業務を請け負いながら、”大人のヨリミチ提案”がコンセプトの企画団体「LIFE DESIGN VILLAGE」のプロデュースや、日本最大級の環境イベント「アースデイ東京」の事務局長など多岐にわたって活動。2017年9月に湘南エリアに特化した職業紹介事業「湘南WorK.」を立ち上げる。